Reittiennätys järven ympäri

Tässä mökin lähellä on Kylänalanen-järvi, jonka ympäri pääsee juoksemaan mukavia sorateitä pitkin. Lenkki on pituudeltaan 6,4 km, ja aamulla juoksin sen aikaan 39.33, joka on uusi reittiennätykseni. Aikaisempi enkka parani peräti sekunnilla, vaikka poikkesinkin ottamaan matkalta mukaan meidän ja naapurin Hesarit. Aamulla täällä paistoi vielä aurinko, mutta nyt iltapäivällä tuuli on yltymässä ja myöhemmin taitaa tulla sadetta.

Lenkin jälkeen tein terassilla pari kierrosta lihaskuntoliikkeitä ja pakarajumppaa. Sen jälkeen pulahdin vielä järveen. Piriformis tuntui kyllä melko kipeältä lenkin jälkeen, mutta onneksi juoksu sentään sujuu. Lenkitkin ovat onneksi jo lyhenemään päin, kun maratoniin on enää reilut kolme viikkoa. Ensi sunnuntain 24 km lenkin jälkeen ohjelmassa on vain yksi yli kympin lenkki.

Leivoin illaksi hyvän suklaajuustokakun, jonka ohje on uusimmassa Avotakassa:

200 g suklaata (kaakaopitoisuus väh. 70 %)
200 g voita
3 kananmunaa
2-3 dl sokeria (alkup. ohjeessa 3, mutta se oli aika ällömakeaa...)
2 dl vehnäjauhoja

täyte
500 g mascarponea (tai Violaa tai Philadelphiaa)
2 rkl vaniljasokeria
1,5 dl tomusokeria
2 kananmunaa

koristeluun
tomusokeria, karhunvatukoita

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele leivinpaperi ja laita se halkaisijaltaan 24 cm:n irtopohjavuokaan.
2. Sulata suklaa ja voi varovasti mikrossa. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon hieman jäähtynyt suklaa-voiseos. Sekoita tasaiseksi ja siivilöi taikinaan vehnäjauhot.
3. Valmista täyte sekoittamalla tuorejuustoon sokerit ja munat.
4. Levitä 3/4 suklaataikinasta vuokaan. Levitä taikinan päälle tuorejuustotäyte ja lisää päälle loppu suklaaseoksesta. Tee halutessasi veitsellä kuvioita taikinan pinnalle. Paista uunin keskitasossa noin 45 min. Kakku saa jäädä sisältä melko pehmeäksi, mutta uunista ottaessa se ei saa "tytistä".
5. Jäähdytä ja ripottele pinnalle tomusokeria. Koristele.

Kakku on nopeatekoinen ja tosi hyvän makuinen, kannattaa kokeilla!